在飲食起居中，大伙兒飲用水的保溫水杯、就餐的勺叉、選用的醫療器械，全是有一個互相的特性——由不銹鋼制成，可能是，也可能是304L或316L不銹鋼，你掌握這類原材料有什么區別嗎？（下邊用304、316取代）

304和316原材料的區別.

下面，上海先把這兩個原材料的成份及特點開展做下對比。

304不銹鋼密度為7.93g/㎝3，316不銹鋼密度為8.03g/㎝3。

SUS304的成份

碳C：≤0.08

硅Si：≤1.00

鉻Cr：18.00-20.00

錳Mn：≤2.00

鎳Ni：8.00-11.00

磷P：≤0.045

硫S：≤0.030

SUS304的工藝性能

抗壓強度σ0.2=205MPa

抗拉強度σb=520Mpa

抗拉強度δ5=40%

抗壓強度HB≤187HRB≤90HV≤200

楊氏模量　E=194020MPa

硬化指數n=0.193

厚向各式各樣指數r00=0.936

r45=1.123

r90=0.909

定壓比熱c(20℃)0.502J·(g·C)-1

傳熱系數λ/W(m·℃)-1(在下列溫度/℃)

20100500

12.116.321.4

熱膨脹系數α/(10-6/℃)(在下列溫度間/℃)

20～10020～20020～30020～400

16.016.817.518.1

電阻器0.73Ω·mm2·m-1

熔點1398～1420℃

SUS316的有機化學化學成分

C≤0.08,

Mn≤2.00,

Si≤1.00,

P≤0.045,

S≤0.030,

Cr16.00-18.00

Ni10.00-14.00,

Mo2.00-3.00

SUS316的熱處理方法

熔點：1375~1450C

固溶處理：1010~1150C

合金成份：組織特性為奧氏體型

SUS316的物理特性

物理特性：

區別SUS316SUS316L

電阻比（μΩ.cm）73.0076.98

定壓比熱（j/g.k）0.450.42

從本質上看，二者并無明顯區別，都是眾多不銹鋼的一種，具有耐堿性、耐酸性、有益于生產制造、可塑性高的特點。

但假如再仔細劃分，就能看得出來這二種原材料的區別隸屬：304重要用于廚房用品和其他家居裝飾用品的制作，還屬于比較基礎的原材料范疇，而316在304的大部分提高了Ni、Cr、Mo元素，要比304的密度高些、耐腐蝕、耐高溫專業能力更強，因此普遍應用于各式各樣工業化生產領域上（海平面用機械設備、分析化學、染劑，造紙行業、硫酸、有機肥等生產設備）。

對于大伙兒這類普通人來講，很有可能不易過多關注分析化學現實意義上的區別，我們在購買時更重視的是：花了316的錢買回來304的物件（虧損），還是花了304的錢正好買趕到304的物件（合理消費）呢？

事實上二者距離不了需要多少錢，但還是有很多 商家用304作為316售賣，只憑肉眼觀察無法鑒別二者，最立即方法是依據元素型號規格辨別：304不銹鋼相符合的元素式是06Cr19Ni10；316不銹鋼相符合的元素式是OCr17Ni12Mo2。倘若產品簡介上沒有標出型號規格，就僅有依據專業方法去檢測了。

食品級不銹鋼不銹鋼304就是304嗎？

在商品詳解網頁頁面網頁頁面里，大伙兒經常能看到這類敘述語：本產品采用食品級不銹鋼不銹鋼304不銹鋼，可舒心應用。

因此，大家就名正言順感覺食品級不銹鋼不銹鋼不銹鋼就是304不銹鋼，事實上這一看法是錯的。型號規格管理決策了不銹鋼的耐腐蝕專業能力，但在這其中對鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種重金屬污染的融解指標，才管理決策了它是否屬于食品級不銹鋼不銹鋼。

304L中的“L”意味著啥意思？

這里的“L”重要指的是不銹鋼中的滲碳體成分，型號規格帶有“L”的不銹鋼，會人為失誤干預降低滲碳體成分，多用于精密加工、高危的行業，有益于進行更穩定的高溫焊接工藝，除此之外，304和304L、316和316L正中間沒有一切區別。

304/316也會生銹嗎？

當然會。

當鉻成分保證一定的百分比時，鋼的耐蝕性造成忽然轉變，表面造成一層堅固的防護膜，就不易很容易生銹；而當這層防護膜被損壞時，不銹鋼便會生銹。

周圍環境潮濕和過多的漂白劑，全是對這層防護膜導致一定刺激性實際效果，導致 不銹鋼生銹。

飲食起居用的器械，不用充分考慮帶L標示的，也不用充分考慮316原材料，選304的就充足了。